الخضار والفواكه تقلل من امراض القلب

الخضر والفواكه تقلل مخاطر الوفاة بأمراض القلب

قال باحثون بريطانيون إن الإكثار من تناول الخضر والفواكه يقلل إلى حد كبير من مخاطر الوفاة بأمراض القلب أو الأمراض المزمنة الأخرى. وتزيد
فعالية هذا النوع من الوقاية إذا صاحبته ممارسة التمرينات الرياضية واتباع نظام غذائي صحي والابتعاد عن التدخين.

وأكد هؤلاء الباحثون البريطانيون أن تناول الخضر والفواكه المحتوية على نسبة عالية من فيتامين "سي" قد تساعد في الوقاية من العديد من
الأمراض. والاستخدام الشائع لفيتامين "سي" هو تقوية جهاز المناعة لتفادي نزلات البرد والأنفلونزا، كما أنه من مضادات الأكسدة التي تدمر
المواد المضرة في الجسم بما فيها تلك التي قد تسبب السرطان. وننصح بتناول الخضراوات والفواكه يوميا للحفاظ على الحالة الصحية المثلى.

التفاح يحمي من الإصابة بتصلب الشرايين

توصلت دراسة طبية يابانية إلى أن تناول التفاح يوميا قد يحمي الإنسان من الإصابة بتصلب الشرايين. وأظهرت الدراسة أن التفاح يساعد على
تقليل نسبة الدهون الطبيعية في دم الإنسان والتي تعتبر السبب الرئيسي في الإصابة بالجلطات الدموية وتصلب شرايين القلب.

وأكد باحثون بالمعهد القومي لعلوم الفاكهة باليابان أن تناول 400 جرام (تعادل تفاحتين) يوميا يساهم كثيرا في تخفيض معدل الدهون في
الدم. وأجرى علماء المعهد بحثا موسعا على 14 متطوعا تبلغ أعمارهم بين 30 و57 عاما. وتناول أفراد العينة تفاحتين يوميا لمدة ثلاثة
أسابيع، وأظهرت الفحوصات التي جرت على المتطوعين انخفاض الدهون لديهم بنسبة بلغت حوالي 21%.

وقال البروفيسور كييتشي تاناكا إن التفاح يزيد نسبة فيتامين سي في الدم بنحو 34%. وقد أظهرت الدراسة أيضا تحسنا إيجابيا في الحالة الصحية العامة لأفراد العينة

نيس ياتيجر
وشكرا على المعلومات المفيده