tiger
مشرف بمباوي
عدد الرسائل : 1660
العمر : 34
العمل/الترفيه : نص نص
البلد : مصر
مدينتك : المنصوره
الدراسة : كليه اداب
تاريخ التسجيل : 04/10/2008
 |  موضوع: محشى ورق عنب يا جدعان اهو  الإثنين يناير 26, 2009 4:18 am | |
| الكميه: كيلو غرام
مدة الطهي: ساعتين
مدة التحضير: 30 دقيقة
المقادير
كيلو من ورق العنب
3 حبات من البندورة مقطعة شرائح
3 أكواز (حبات) من البصل مقطعة شرائح
5 كاسات صغيرة من الأرز مخلوطة مع لحمة العجل والكمية حسب الرغبة
4 رشات من الملح
4 رشات من الكمون والفلفل الأسمر على الارز المخلوط
الطريقة
نسلق ورق العنب بالماء الساخن
نحضر وعاء الطبخ ونرتب البندورة والبصل المقطعان بداخلها مع القليل من الزيت
للف ورق العنب، نضع الورقه باتجاهنا وبداخلها الأرز ونلفها
بعد الانتهاء من لف الورق، نرتبه بالوعاء على البصل والبندورة، أي نرص الورق بجانب بعض فوق
طبقة البندورة والبصل، وعندما ننتهي من ترتيب الطبقة الأولى نبدأ برص الطبقة الثانية فوق الطبقة الأولى وهكذا
نرش الملح والبهار عليها حسب الرغبة
نضع الماء عليها إلى أن تغطي جميع الأوراق
نضعها على الغاز لمدة 2 ساعة
وبالهنا والشفا ودى من الاكلات المفضلة عندى مبحبش محشى الكرمب | |
|
small baby
بمباوى ملكى
عدد الرسائل : 713
العمر : 33
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : ميت فل يا معلمي
البلد : egypt
مدينتك : الدقهليه
الدراسة : كليه تجاره
تاريخ التسجيل : 02/11/2008
| | موضوع: رد: محشى ورق عنب يا جدعان اهو الإثنين يناير 26, 2009 4:57 am | |
| شكرا كتير كتير بس انا جعت اوي | |
|
tiger
مشرف بمباوي
عدد الرسائل : 1660
العمر : 34
العمل/الترفيه : نص نص
البلد : مصر
مدينتك : المنصوره
الدراسة : كليه اداب
تاريخ التسجيل : 04/10/2008
| | موضوع: رد: محشى ورق عنب يا جدعان اهو الإثنين يناير 26, 2009 12:26 pm | |
| اوك يا سمول اعمليلى بقا ورق عنب واعزمينى | |
|
elshaba7 elmasry
بمباوى ملكى
عدد الرسائل : 371
العمر : 30
العمل/الترفيه : student
المزاج : مش ثابت
البلد : مصر
مدينتك : المنصوره / ميت غمر
الدراسة : prep
تاريخ التسجيل : 10/09/2008
| | موضوع: رد: محشى ورق عنب يا جدعان اهو الثلاثاء سبتمبر 15, 2009 12:37 am | |
| ايه يا واد دا
انا عايز ورق عنب انا كمان
| |
|
